آسیابها از جمله تجهیزات پرکاربرد در زندگی روزمره و صنایع مختلف هستند. از آسیاب کردن ادویهجات در آشپزخانه منزل گرفته تا خرد کردن مواد اولیه در کارخانجات بزرگ، این دستگاهها نقش مهمی ایفا میکنند. با توجه به تنوع گسترده مدلها و کاربردها، انتخاب یک دستگاه آسیاب مناسب میتواند چالشبرانگیز باشد. در این راهنمای جامع، به بررسی انواع آسیابهای خانگی و صنعتی، ویژگیهای مهم، نکات خرید و نگهداری و هر آنچه که باید در این زمینه بدانید، میپردازیم.
آشنایی با انواع آسیابها
آسیابها را میتوان بر اساس فاکتورهای مختلفی دستهبندی کرد. یکی از رایجترین روشها، تقسیمبندی بر اساس کاربرد آنها به دو دسته اصلی خانگی و صنعتی است:
آسیابهای خانگی
این نوع آسیابها برای مصارف شخصی و در مقیاس کوچک طراحی شدهاند. معمولاً ابعاد کوچکتری دارند و برای آسیاب کردن مواد غذایی مانند قهوه، ادویهجات، خشکبار و غلات در منزل مناسب هستند. آسیابهای خانگی معمولاً قیمت مناسبتری نسبت به مدلهای صنعتی دارند و کاربری آنها نیز آسانتر است.
انواع آسیابهای خانگی
-
آسیاب قهوه: این آسیابها به طور خاص برای آسیاب کردن دانههای قهوه طراحی شدهاند و معمولاً دارای تنظیمات مختلف برای درجه آسیاب هستند تا بتوان قهوه را به میزان دلخواه، از بسیار ریز برای اسپرسو تا درشت برای فرنچ پرس، آسیاب کرد.
-
آسیاب ادویه: این آسیابها برای خرد کردن انواع ادویهجات خشک مانند فلفل، زردچوبه، دارچین و غیره استفاده میشوند. برخی از مدلها دارای تیغههای قابل تعویض هستند که امکان آسیاب کردن مواد مختلف با بافتهای متفاوت را فراهم میکنند.
-
آسیاب آسیاب رومیزی گهواره ای: این آسیابها برای آسیاب کردن انواع دانههای روغنی، غلات و حبوبات مناسب هستند. ظرفیت این دستگاه معمولاً محدود است و برای مصارف خانگی با حجم کم مناسب است.
-
آسیاب چندکاره: این آسیابها قابلیت آسیاب کردن انواع مواد غذایی را دارند و معمولاً دارای تیغههای مختلف و تنظیمات متنوعی هستند. آسیابهای چندکاره میتوانند انتخاب مناسبی برای افرادی باشند که به دنبال یک دستگاه همهکاره برای آشپزخانه خود هستند.
آسیابهای صنعتی
آسیابهای صنعتی برای استفاده در کارخانجات، کارگاهها و سایر محیطهای صنعتی طراحی شدهاند. این دستگاهها معمولاً دارای ابعاد بزرگتر، قدرت موتور بالاتر و ظرفیت بیشتری نسبت به مدلهای خانگی هستند. آسیابهای صنعتی برای خرد کردن حجم بالایی از مواد اولیه در مدت زمان کوتاه مناسب هستند.
انواع آسیابهای صنعتی
-
آسیاب چکشی: این نوع آسیاب از ضربات متوالی چکشها برای خرد کردن مواد استفاده میکند. آسیابهای چکشی برای خرد کردن مواد سخت و شکننده مانند سنگ، مواد معدنی و ضایعات چوب مناسب هستند.
-
آسیاب گلولهای: در این نوع آسیاب، مواد با استفاده از گلولههای فلزی که داخل یک استوانه چرخان قرار دارند، خرد میشوند. آسیابهای گلولهای برای آسیاب کردن مواد بسیار ریز مانند پودرهای دارویی و مواد شیمیایی مناسب هستند.
-
آسیاب ریموند: این آسیابها برای خرد کردن مواد معدنی مانند آهک، گچ و باریت استفاده میشوند. آسیابهای ریموند معمولاً دارای سیستمهای جداسازی هوا هستند که ذرات ریز را از ذرات درشت جدا میکنند.
-
آسیاب دیسکی: این آسیابها از دو دیسک چرخان برای خرد کردن مواد استفاده میکنند. آسیابهای دیسکی برای آسیاب کردن مواد غذایی مانند غلات و حبوبات مناسب هستند.
نکات مهم در خرید دستگاه آسیاب
انتخاب یک دستگاه آسیاب مناسب، نیازمند توجه به عوامل مختلفی است. در اینجا به برخی از مهمترین نکات در این زمینه اشاره میکنیم:
-
نوع مواد: قبل از خرید آسیاب، باید مشخص کنید که قصد دارید چه نوع موادی را با آن آسیاب کنید. هر نوع آسیاب برای خرد کردن مواد خاصی طراحی شده است. به عنوان مثال، آسیاب قهوه برای آسیاب کردن دانههای قهوه مناسب است، در حالی که آسیاب ادویه برای خرد کردن ادویهجات خشک طراحی شده است.
-
ظرفیت: ظرفیت آسیاب باید متناسب با نیاز شما باشد. اگر قصد دارید حجم زیادی از مواد را آسیاب کنید، باید یک آسیاب با ظرفیت بالا انتخاب کنید. در غیر این صورت، یک آسیاب با ظرفیت کم کافی خواهد بود.
-
قدرت موتور: قدرت موتور آسیاب تعیین میکند که دستگاه تا چه حد میتواند مواد سخت را خرد کند. اگر قصد دارید مواد سختی مانند یخ یا دانههای روغنی را آسیاب کنید، باید یک آسیاب با قدرت موتور بالا انتخاب کنید.
-
تنظیمات آسیاب: برخی از آسیابها دارای تنظیمات مختلف برای درجه آسیاب هستند. این تنظیمات به شما امکان میدهند تا مواد را به میزان دلخواه، از بسیار ریز تا درشت، آسیاب کنید.
-
جنس بدنه و تیغهها: جنس بدنه و تیغههای آسیاب باید از مواد باکیفیت و مقاوم باشند تا دستگاه در برابر سایش و خوردگی مقاوم باشد. استیل ضد زنگ یکی از بهترین گزینهها برای بدنه و تیغههای آسیاب است.
-
برند و قیمت: برندهای مختلفی در زمینه تولید آسیاب فعالیت میکنند. قبل از خرید، بهتر است تحقیق کنید و یک برند معتبر و باکیفیت را انتخاب کنید. قیمت آسیاب نیز یکی از عوامل مهم در انتخاب آن است. سعی کنید یک آسیاب با قیمت مناسب و کیفیت مطلوب انتخاب کنید.
-
گارانتی و خدمات پس از فروش: قبل از خرید آسیاب، از وجود گارانتی و خدمات پس از فروش مطمئن شوید. گارانتی و خدمات پس از فروش به شما اطمینان میدهند که در صورت بروز هرگونه مشکل، میتوانید از خدمات پشتیبانی شرکت سازنده استفاده کنید.
معرفی چند برند معتبر آسیاب
در بازار ایران، برندهای مختلفی در زمینه تولید آسیاب فعالیت میکنند. در اینجا به چند نمونه از برندهای معتبر و محبوب اشاره میکنیم:
-
نانیوا (Naniwa): این برند ژاپنی یکی از معتبرترین تولیدکنندگان آسیابهای صنعتی و خانگی در جهان است. آسیابهای نانیوا به دلیل کیفیت بالا، دوام و عملکرد بینظیر خود شناخته شدهاند.
-
بوش (Bosch): این برند آلمانی یکی از بزرگترین تولیدکنندگان لوازم خانگی در جهان است. آسیابهای بوش به دلیل طراحی زیبا، کاربری آسان و قیمت مناسب خود محبوبیت زیادی دارند.
-
مولینکس (Moulinex): این برند فرانسوی یکی از قدیمیترین تولیدکنندگان لوازم خانگی در جهان است. آسیابهای مولینکس به دلیل کیفیت بالا، تنوع مدل و قیمت مناسب خود شناخته شدهاند.
-
گوسونیک (Gosonic): این برند ایرانی یکی از تولیدکنندگان مطرح لوازم خانگی در ایران است. آسیابهای گوسونیک به دلیل کیفیت قابل قبول، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش گسترده خود مورد توجه قرار گرفتهاند.
-
خرید دستگاه آسیاب را از طریق سایت انجام دهید.
مقایسه آسیابهای خانگی و صنعتی
در جدول زیر، به مقایسه ویژگیهای اصلی آسیابهای خانگی و صنعتی میپردازیم:
| ویژگی |
آسیاب خانگی |
آسیاب صنعتی |
| کاربرد |
مصارف شخصی و خانگی |
مصارف صنعتی و تجاری |
| ظرفیت |
کم |
بالا |
| قدرت موتور |
کم |
بالا |
| ابعاد |
کوچک |
بزرگ |
| قیمت |
مناسبتر |
بالاتر |
| پیچیدگی |
کمتر |
بیشتر |
نحوه نگهداری از دستگاه آسیاب
برای افزایش طول عمر و حفظ کارایی دستگاه آسیاب، باید به درستی از آن نگهداری کنید. در اینجا به چند نکته مهم در این زمینه اشاره میکنیم:
-
بعد از هر بار استفاده، دستگاه را تمیز کنید. برای این کار، میتوانید از یک برس نرم یا پارچه مرطوب استفاده کنید. از استفاده از مواد شوینده قوی خودداری کنید.
-
تیغههای آسیاب را به طور مرتب بررسی کنید و در صورت لزوم آنها را تعویض کنید. تیغههای کند باعث کاهش کارایی دستگاه و افزایش مصرف انرژی میشوند.
-
از آسیاب کردن مواد سخت و غیرمجاز خودداری کنید. این کار میتواند به دستگاه آسیب برساند.
-
دستگاه را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید.
-
به طور دورهای دستگاه را سرویس کنید. سرویس دورهای دستگاه توسط متخصصان میتواند از بروز مشکلات جدی جلوگیری کند.
آسیاب ایستاده: راه حلی برای کسب و کارهای کوچک
آسیاب های ایستاده به دلیل قدرت و ظرفیت نسبتا بالایی که دارند، گزینه مناسبی برای کسب و کارهای کوچک مانند عطاری ها، فروشگاه های خشکبار و کارگاه های تولید مواد غذایی هستند. این آسیاب ها معمولا از جنس استیل ساخته شده و دارای تیغه های فولادی مقاوم هستند که می توانند انواع مواد سخت و نرم را به راحتی آسیاب کنند.
فروش دستگاه آسیاب ایستاده از طریق سایت تجهیزات انجام می گیرد.
چرا تجهیزات بهترین انتخاب برای خرید آسیاب است؟
در میان برندهای مختلف موجود در بازار، تجهیزات به عنوان یک گزینه مطمئن و با کیفیت برای خرید آسیابهای خانگی و صنعتی شناخته میشود. دلایل متعددی برای این انتخاب وجود دارد:
-
کیفیت بالای محصولات: تجهیزات از بهترین مواد اولیه و تکنولوژیهای روز دنیا در تولید آسیابهای خود استفاده میکند. این امر باعث میشود که محصولات این برند دارای طول عمر بالا و عملکرد بینظیری باشند.
-
تنوع مدلها: تجهیزات طیف گستردهای از آسیابهای خانگی و صنعتی را ارائه میدهد تا نیازهای مختلف مشتریان را برآورده کند. از آسیابهای کوچک خانگی برای آسیاب قهوه و ادویه گرفته تا آسیابهای بزرگ صنعتی برای خرد کردن حجم بالایی از مواد اولیه، تجهیزات برای هر نیازی یک راه حل دارد.
-
قیمت مناسب: تجهیزات با ارائه محصولات با کیفیت و قیمت مناسب، تلاش میکند تا رضایت مشتریان خود را جلب کند. قیمت آسیابهای تجهیزات در مقایسه با سایر برندهای معتبر، بسیار رقابتی است.
-
خدمات پس از فروش گسترده: تجهیزات دارای شبکه خدمات پس از فروش گستردهای در سراسر کشور است. این امر به مشتریان اطمینان میدهد که در صورت بروز هرگونه مشکل، میتوانند از خدمات پشتیبانی این برند استفاده کنند.
در مقایسه با رقبایی مانند نانیوا و بوش، تجهیزات با ارائه محصولات با کیفیت مشابه و قیمت مناسبتر، گزینه بهتری برای خرید آسیاب است. همچنین، خدمات پس از فروش گسترده تجهیزات خیال مشتریان را از بابت پشتیبانی و تعمیرات آسوده میکند.
بنابراین، اگر به دنبال یک آسیاب با کیفیت، بادوام و با قیمت مناسب هستید، تجهیزات بهترین انتخاب برای شما است. دستگاه آسیاب مورد نظرتان را از سایت ما انتخاب کنید.
فروشگاه تجهیزات
آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار پلاك ٨٣ طبقه ي سوم
خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712
خط ویژه 02166919619
سوالات متداول در مورد خرید آسیاب
چه نوع آسیابی برای آسیاب کردن قهوه در خانه مناسب است؟
برای آسیاب کردن قهوه در خانه، آسیابهای تیغهای و آسیابهای آسیابی (Burr Grinders) وجود دارند. آسیابهای آسیابی قهوه یکنواختتری را آسیاب میکنند و برای قهوههای دمی مانند فرنچ پرس، کمکس و پوراور مناسبتر هستند. آسیابهای تیغهای ارزانتر هستند اما قهوه را به طور ناهموار آسیاب میکنند و برای اسپرسو توصیه نمیشوند.
چگونه میتوانم آسیاب ادویه خود را تمیز کنم؟
برای تمیز کردن آسیاب ادویه، ابتدا دستگاه را از برق بکشید. سپس، با استفاده از یک برس کوچک یا دستمال خشک، ذرات ادویه را از داخل دستگاه پاک کنید. برای تمیز کردن تیغهها، میتوانید از یک تکه نان خشک استفاده کنید و آن را داخل آسیاب بچرخانید تا روغن و ذرات ادویه جذب شوند. از شستن آسیاب با آب خودداری کنید.
آیا آسیاب صنعتی برای مصارف خانگی مناسب است؟
آسیابهای صنعتی معمولاً برای مصارف خانگی مناسب نیستند. این دستگاهها دارای ابعاد بزرگ، قدرت موتور بالا و قیمت بالاتری نسبت به مدلهای خانگی هستند. همچنین، کاربری آنها پیچیدهتر است و نیاز به فضای بیشتری دارند.
چه تفاوتی بین آسیاب چکشی و آسیاب گلوله ای وجود دارد؟
آسیاب چکشی از ضربات متوالی چکشها برای خرد کردن مواد استفاده میکند و برای مواد سخت و شکننده مناسب است. در حالی که آسیاب گلولهای از گلولههای فلزی داخل یک استوانه چرخان برای خرد کردن مواد استفاده میکند و برای آسیاب کردن مواد بسیار ریز مناسب است.
چگونه میتوانم طول عمر دستگاه آسیاب خود را افزایش دهم؟
برای افزایش طول عمر دستگاه آسیاب خود، باید به طور مرتب آن را تمیز کنید، تیغهها را بررسی و در صورت لزوم تعویض کنید، از آسیاب کردن مواد سخت و غیرمجاز خودداری کنید و دستگاه را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید.