در دنیای پرشتاب و مدرن امروزی، تجهیزات قصابی نیز دستخوش تغییرات چشمگیری شدهاند. دیگر خبری از ساطورهای سنگین و ارههای دستی طاقتفرسا نیست. امروزه، دستگاه اره لاشه بر به عنوان یک ابزار ضروری و کارآمد در قصابیها و مراکز فرآوری گوشت، جایگاه ویژهای پیدا کرده است. این دستگاه با سرعت و دقت بالا، امکان برش استخوان و گوشت را فراهم میکند و به بهبود راندمان کاری و کاهش ضایعات کمک شایانی مینماید. اگر به دنبال ارتقای کسب و کار خود هستید و میخواهید بهترین اره لاشه بر را برای قصابی خود تهیه کنید، این راهنمای جامع از کابان تجهیز، تمام اطلاعات مورد نیاز شما را در اختیارتان قرار میدهد.
چرا به اره لاشه بر نیاز دارید؟
تصور کنید یک لاشه بزرگ گوسفند یا گاو را در اختیار دارید و باید آن را به قطعات کوچکتر و مناسب برای فروش تبدیل کنید. استفاده از ساطور یا اره دستی نه تنها زمان زیادی میبرد، بلکه دقت لازم را نیز ندارد و ممکن است باعث ایجاد ضایعات زیادی شود. دستگاه اره لاشه بر با تیغه تیز و قدرتمند خود، به راحتی استخوانها و گوشت را برش میدهد و قطعاتی یکدست و با کیفیت تولید میکند. این امر باعث افزایش سرعت کار، کاهش خستگی نیروی انسانی و بهبود کیفیت محصولات نهایی میشود. علاوه بر این، استفاده از اره لاشه بر به رعایت بهداشت نیز کمک میکند، زیرا از تماس مستقیم دست با گوشت جلوگیری میشود.
کاربردهای اره لاشه بر
دستگاه اره لاشه بر کاربردهای متنوعی در صنعت گوشت دارد. از جمله مهمترین کاربردهای آن میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
-
برش لاشه دام: اره لاشه بر برای برش لاشه گاو، گوسفند، گوساله و سایر دامها به قطعات کوچکتر و قابل فروش استفاده میشود.
این دستگاه با قدرت و دقت بالا، امکان برش استخوانهای بزرگ و سخت را فراهم میکند و قطعاتی یکدست و با کیفیت تولید میکند. برش لاشه دام یکی از مهمترین مراحل در فرآوری گوشت است و اره لاشه بر با افزایش سرعت و دقت این فرآیند، به بهبود راندمان کاری کمک میکند.
-
تهیه استیک و کباب: اره لاشه بر برای تهیه استیکهای ضخیم و یکدست و همچنین قطعات مناسب برای کباب کردن استفاده میشود.
با استفاده از این دستگاه میتوان قطعات گوشت را به اندازههای دلخواه برش داد و از ایجاد ضایعات جلوگیری کرد. تهیه استیک و کباب یکی از پرطرفدارترین روشهای مصرف گوشت است و اره لاشه بر با تسهیل این فرآیند، به افزایش فروش و رضایت مشتریان کمک میکند.
-
جداسازی قلم: اره لاشه بر برای جداسازی قلم از استخوان و تهیه قلمهای استخوانی برای تهیه آبگوشت و سایر غذاها استفاده میشود.
این دستگاه با دقت بالا، امکان جداسازی قلم را بدون آسیب رساندن به استخوان فراهم میکند. قلم استخوان یکی از مواد مغذی و پرخاصیت است که در تهیه بسیاری از غذاها استفاده میشود و اره لاشه بر با تسهیل تهیه آن، به بهبود کیفیت و ارزش غذایی غذاها کمک میکند.
-
برش گوشت منجمد: برخی از مدلهای اره لاشه بر قابلیت برش گوشت منجمد را نیز دارند و میتوان از آنها برای تهیه قطعات گوشت منجمد استفاده کرد.
برش گوشت منجمد با استفاده از ساطور یا اره دستی بسیار دشوار و خطرناک است، اما اره لاشه بر با قدرت و ایمنی بالا، این کار را به راحتی انجام میدهد. گوشت منجمد یکی از روشهای نگهداری طولانی مدت گوشت است و اره لاشه بر با تسهیل برش آن، به دسترسی آسان به گوشت در هر زمان کمک میکند.
انواع اره لاشه بر
دستگاههای اره لاشه بر در انواع مختلفی تولید میشوند که هر کدام ویژگیها و کاربردهای خاص خود را دارند. به طور کلی، ارههای لاشه بر را میتوان بر اساس نوع تیغه، نوع موتور و نوع کاربرد به دستههای مختلفی تقسیم کرد:
-
بر اساس نوع تیغه: ارههای لاشه بر با تیغههای مختلفی مانند تیغه نواری، تیغه دیسکی و تیغه رفت و برگشتی تولید میشوند. تیغه نواری برای برش استخوانهای بزرگ و سخت مناسب است، تیغه دیسکی برای برش گوشت و استخوانهای نرم مناسب است و تیغه رفت و برگشتی برای برش قطعات کوچک و ظریف مناسب است.
انتخاب نوع تیغه مناسب بستگی به نوع کاربری و نوع موادی دارد که میخواهید برش دهید. به عنوان مثال، اگر قصد دارید بیشتر استخوانهای بزرگ را برش دهید، بهتر است از اره لاشه بر با تیغه نواری استفاده کنید.
-
بر اساس نوع موتور: ارههای لاشه بر با موتورهای الکتریکی و موتورهای بنزینی تولید میشوند. موتورهای الکتریکی برای استفاده در محیطهای بسته مناسب هستند و موتورهای بنزینی برای استفاده در محیطهای باز مناسب هستند.
انتخاب نوع موتور مناسب بستگی به محل استفاده و میزان دسترسی به برق دارد. به عنوان مثال، اگر قصابی شما در یک محیط بسته قرار دارد و به برق دسترسی دارید، بهتر است از اره لاشه بر با موتور الکتریکی استفاده کنید.
-
بر اساس نوع کاربرد: ارههای لاشه بر برای کاربردهای مختلفی مانند قصابی، رستوران، هتل و صنایع غذایی تولید میشوند. ارههای لاشه بر قصابی معمولاً بزرگتر و قدرتمندتر هستند و ارههای لاشه بر رستورانی معمولاً کوچکتر و جمع و جورتر هستند.
انتخاب نوع کاربرد مناسب بستگی به حجم کار و نوع موادی دارد که میخواهید برش دهید. به عنوان مثال، اگر یک قصابی بزرگ دارید که روزانه حجم زیادی گوشت را فرآوری میکند، بهتر است از اره لاشه بر قصابی استفاده کنید.
ویژگیهای یک اره لاشه بر خوب
هنگام خرید اره لاشه بر، باید به ویژگیهای مختلفی توجه کنید تا بتوانید بهترین دستگاه را برای نیازهای خود انتخاب کنید. برخی از مهمترین ویژگیهای یک اره لاشه بر خوب عبارتند از:
-
قدرت موتور: قدرت موتور اره لاشه بر باید متناسب با حجم کار و نوع موادی باشد که میخواهید برش دهید. هرچه قدرت موتور بیشتر باشد، دستگاه میتواند استخوانها و گوشتهای سختتر را به راحتی برش دهد.
به عنوان مثال، اگر قصد دارید استخوانهای بزرگ گاو را برش دهید، به یک اره لاشه بر با قدرت موتور بالا نیاز دارید.
-
سرعت برش: سرعت برش اره لاشه بر باید قابل تنظیم باشد تا بتوانید سرعت مناسب را برای برش مواد مختلف انتخاب کنید. سرعت برش بالا برای برش گوشتهای نرم مناسب است و سرعت برش پایین برای برش استخوانهای سخت مناسب است.
برخی از ارههای لاشه بر دارای سیستم تنظیم سرعت خودکار هستند که سرعت برش را بر اساس نوع ماده تنظیم میکنند.
-
جنس تیغه: جنس تیغه اره لاشه بر باید از فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا باشد تا بتواند در برابر سایش و خوردگی مقاوم باشد و عمر طولانی داشته باشد.
تیغههای فولادی ضد زنگ به راحتی تمیز میشوند و بهداشت مواد غذایی را تضمین میکنند.
-
ایمنی: اره لاشه بر باید دارای سیستمهای ایمنی مختلفی مانند محافظ تیغه، سیستم خاموش شدن خودکار و سیستم قفل ایمنی باشد تا از بروز حوادث جلوگیری شود.
ایمنی یکی از مهمترین فاکتورها در انتخاب اره لاشه بر است و باید به آن توجه ویژهای داشته باشید.
-
سهولت استفاده: اره لاشه بر باید طراحی ارگونومیکی داشته باشد و کار با آن آسان باشد. دستگاه باید دارای دستههای راحت و کنترلهای ساده باشد تا کاربر بتواند به راحتی آن را کنترل کند.
سهولت استفاده باعث افزایش سرعت کار و کاهش خستگی نیروی انسانی میشود.
-
قابلیت تمیزکاری: اره لاشه بر باید به راحتی تمیز شود تا از تجمع باکتریها و آلودگیها جلوگیری شود. دستگاه باید دارای قطعات قابل جدا شدن باشد که بتوان آنها را به راحتی شستشو داد.
تمیزکاری منظم اره لاشه بر به حفظ بهداشت و ایمنی مواد غذایی کمک میکند.
راهنمای خرید اره لاشه بر از کابان تجهیز
کابان تجهیز یکی از معتبرترین تامینکنندگان تجهیزات قصابی و صنایع غذایی در ایران است. این شرکت با ارائه محصولات با کیفیت و خدمات پس از فروش مناسب، توانسته است رضایت مشتریان خود را جلب کند. اگر قصد خرید اره لاشه بر را دارید، کابان تجهیز میتواند بهترین گزینه برای شما باشد.
هنگام خرید اره لاشه بر از کابان تجهیز، به نکات زیر توجه کنید:
-
تعیین نیازها: قبل از خرید، نیازهای خود را به طور دقیق تعیین کنید. حجم کاری، نوع موادی که میخواهید برش دهید و بودجه خود را مشخص کنید تا بتوانید بهترین دستگاه را انتخاب کنید.
مشورت با کارشناسان کابان تجهیز میتواند به شما در تعیین نیازهایتان کمک کند.
-
بررسی مدلهای مختلف: مدلهای مختلف اره لاشه بر موجود در کابان تجهیز را بررسی کنید و ویژگیهای هر کدام را با دقت مطالعه کنید. نظرات و تجربیات سایر مشتریان را نیز در نظر بگیرید.
کابان تجهیز اطلاعات کاملی در مورد محصولات خود ارائه میدهد تا شما بتوانید انتخاب آگاهانهای داشته باشید.
-
مقایسه قیمتها: قیمت مدلهای مختلف اره لاشه بر را با یکدیگر مقایسه کنید و بهترین گزینه را با توجه به بودجه خود انتخاب کنید. به یاد داشته باشید که کیفیت و کارایی دستگاه نیز مهم است و نباید فقط به قیمت توجه کنید.
کابان تجهیز با ارائه قیمتهای رقابتی، تلاش میکند تا بهترین ارزش را برای مشتریان خود فراهم کند.
-
دریافت مشاوره: از کارشناسان کابان تجهیز مشاوره بگیرید و سوالات خود را مطرح کنید. کارشناسان کابان تجهیز با تجربه و دانش خود، میتوانند به شما در انتخاب بهترین اره لاشه بر کمک کنند.
کابان تجهیز با ارائه خدمات مشاورهای رایگان، به مشتریان خود در انتخاب بهترین محصول کمک میکند.
-
بررسی گارانتی و خدمات پس از فروش: قبل از خرید، گارانتی و خدمات پس از فروش دستگاه را بررسی کنید. مطمئن شوید که دستگاه دارای گارانتی معتبر است و کابان تجهیز خدمات پس از فروش مناسبی را ارائه میدهد.
کابان تجهیز با ارائه گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش گسترده، خیال مشتریان خود را از بابت کیفیت و عملکرد دستگاه راحت میکند.
مقایسه اره لاشه بر کابان تجهیز با رقبا
در بازار تجهیزات قصابی، برندهای مختلفی اره لاشه بر ارائه میدهند. اما کابان تجهیز با ارائه محصولات با کیفیت، خدمات پس از فروش مناسب و قیمتهای رقابتی، توانسته است جایگاه ویژهای در این بازار پیدا کند. در این بخش، اره لاشه بر کابان تجهیز را با برخی از رقبای اصلی آن مقایسه میکنیم:
-
اره لاشه بر کابان تجهیز در مقابل اره لاشه بر مینروا (Minerva): ارههای لاشه بر مینروا به کیفیت ساخت بالا و دوام معروف هستند. اما کابان تجهیز با ارائه مدلهایی با قیمت مناسبتر و خدمات پس از فروش گستردهتر، توانسته است سهم قابل توجهی از بازار را به خود اختصاص دهد. همچنین، برخی از مدلهای کابان تجهیز دارای ویژگیهای منحصر به فردی هستند که در مدلهای مینروا وجود ندارد.
-
اره لاشه بر کابان تجهیز در مقابل اره لاشه بر باروس (Barros): ارههای لاشه بر باروس به طراحی زیبا و کارایی بالا معروف هستند. اما کابان تجهیز با ارائه مدلهایی با قدرت موتور بیشتر و قابلیت تنظیم سرعت، توانسته است عملکرد بهتری را در برش استخوانهای بزرگ و سخت ارائه دهد. علاوه بر این، قیمت ارههای لاشه بر کابان تجهیز معمولاً پایینتر از ارههای لاشه بر باروس است.
-
اره لاشه بر کابان تجهیز در مقابل اره لاشه بر اومگا (Omega): ارههای لاشه بر اومگا به قیمت مناسب و کارایی قابل قبول معروف هستند. اما کابان تجهیز با ارائه مدلهایی با جنس تیغه بهتر و سیستمهای ایمنی پیشرفتهتر، توانسته است کیفیت و ایمنی بالاتری را ارائه دهد. همچنین، خدمات پس از فروش کابان تجهیز معمولاً بهتر از خدمات پس از فروش اومگا است.
با توجه به مقایسه فوق، میتوان نتیجه گرفت که اره لاشه بر کابان تجهیز یک گزینه عالی برای قصابیها و مراکز فرآوری گوشت است که به دنبال یک دستگاه با کیفیت، کارآمد، ایمن و با قیمت مناسب هستند. کابان تجهیز با ارائه خدمات پس از فروش مناسب و گارانتی معتبر، خیال مشتریان خود را از بابت کیفیت و عملکرد دستگاه راحت میکند.
برای خرید اره لاشه بر و سایر تجهیزات قصابی، به کابان تجهیز مراجعه کنید و از مشاوره کارشناسان این شرکت بهرهمند شوید.
کابان تجهیز
آدرس : تهران ، خیابان آزادی بعد از یادگار امام - نرسیده به چهار راه بهبودی نبش کوچه زمانی ساختمان 133 طبقه چهارم واحد 5
ایمیل : info@kabantajhiz.com
خط ویژه : 02166008000 - 02166009000
موبایل: 09122200108
دستگاه اره لاشه بر همه چیز را به دست فراموشی سپرده است. یک دستگاه که هم خورد می کند هم قطع. شما کافی است که قصد تکه تکه کردن یک لاشه را داشته باشید تا با کمترین زحمتی و به بهترین نحو آن را انجام دهید.
انواع دستگاه اره لاشه بر
در واقع دستگاه اره لاشه بر ممکن است کاملا الکترونیکی است. شما با زدن یک دکمه، اره در حال حرکت آن را مشاهده خواهید کرد. این اره بسیار کاربردی و مهم در تجهیزات صنعتی و قصابی ها است. این دستگاه به دو حالت وارداتی و داخلی وجود دارد. در دهه گذشته در ایران محصولات با کیفیت بالا و کارکرد مطلوب وجود دارد. از رقبای خارجی می توان به Makita، Bosch و AEG اشاره کرد. این رقبا در سال های اخیر تهدیدی جدی به نام رقبای ایرانی دارند.
فروش اره استخوان بر بر اساس های مختلفی دسته بندی می شوند که مهم ترین حالات دسته بندی به صورت زیر است.
-
بر اساس عمق برش: میزان عمقی که یک اره می تواند با یک پرش، به برش کاری بپردازد را گویند. این امکان در هر اره با توجه به جنسی که می تواند برش دهد، متفاوت است.
-
ولتاژ و جریان کاری: می توان در زمینه ای دیگر همچون ولتاژ و جریان کاری، این دستگاه ها را دسته بندی کرد. ولتاژ در اکثر موارد نزدیک به 220 ولت است. عموماً ولتاژ و جریان دو عامل اصلی در وهله اول، هنگام انتخاب نیستند، اما عدم توجه به آن نکات زیان باری به وجود می آورد.
-
بر اساس سرعت اره: یکی از معروف ترین دسته بندی ها برای تنوع کار آن ها، سرعت بالا و پایین رفتن اره خواهد بود.
تمامی دسته بندی هایی که در بالا ذکر شد در تمام ابعاد و ظرفیت و باهر نوع زمینه کاربردی قابل تعمیم است.
سوالات متداول اره لاشه بر
چه نوع تیغهای برای اره لاشه بر مناسب است؟
نوع تیغه مناسب برای اره لاشه بر بستگی به نوع موادی دارد که میخواهید برش دهید. تیغههای نواری برای برش استخوانهای بزرگ و سخت مناسب هستند، تیغههای دیسکی برای برش گوشت و استخوانهای نرم مناسب هستند و تیغههای رفت و برگشتی برای برش قطعات کوچک و ظریف مناسب هستند.
چگونه میتوان اره لاشه بر را تمیز کرد؟
برای تمیز کردن اره لاشه بر، ابتدا دستگاه را از برق جدا کنید. سپس قطعات قابل جدا شدن را جدا کرده و با آب گرم و صابون بشویید. قطعات را به طور کامل خشک کرده و دوباره سر جای خود قرار دهید. بدنه دستگاه را نیز با یک پارچه مرطوب تمیز کنید.
چه سیستمهای ایمنی در اره لاشه بر وجود دارد؟
اره لاشه بر باید دارای سیستمهای ایمنی مختلفی مانند محافظ تیغه، سیستم خاموش شدن خودکار و سیستم قفل ایمنی باشد تا از بروز حوادث جلوگیری شود. قبل از استفاده از دستگاه، مطمئن شوید که تمام سیستمهای ایمنی به درستی کار میکنند.
چگونه میتوان عمر اره لاشه بر را افزایش داد؟
برای افزایش عمر اره لاشه بر، دستگاه را به طور منظم تمیز کنید، تیغهها را به موقع تیز کنید و از دستگاه به درستی استفاده کنید. همچنین، دستگاه را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید.
چرا باید اره لاشه بر را از کابان تجهیز خریداری کرد؟
کابان تجهیز یکی از معتبرترین تامینکنندگان تجهیزات قصابی و صنایع غذایی در ایران است. این شرکت با ارائه محصولات با کیفیت، خدمات پس از فروش مناسب و قیمتهای رقابتی، توانسته است رضایت مشتریان خود را جلب کند. کابان تجهیز با ارائه گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش گسترده، خیال مشتریان خود را از بابت کیفیت و عملکرد دستگاه راحت میکند.