آیا به دنبال راهنمای جامعی برای خرید دستگاه آسیاب هستید؟ از آسیاب کردن ادویههای تازه در منزل گرفته تا فرآوری حجم بالای مواد در کارخانجات صنعتی، دستگاه آسیاب نقش مهمی ایفا میکند. انتخاب درست این دستگاه، نیازمند شناخت انواع مختلف، ویژگیها، و نکات نگهداری آن است. در این راهنما، به بررسی جامع دستگاههای آسیاب صنعتی و خانگی میپردازیم تا شما را در انتخاب بهترین گزینه متناسب با نیازهایتان یاری کنیم.
انواع دستگاه آسیاب: خانگی و صنعتی
دستگاههای آسیاب را میتوان به طور کلی به دو دسته خانگی و صنعتی تقسیم کرد. هر کدام از این دستهها، ویژگیها و کاربردهای خاص خود را دارند:
-
دستگاه آسیاب خانگی: این نوع آسیابها معمولاً ابعاد کوچکتری دارند و برای مصارف خانگی مانند آسیاب کردن ادویهجات، قهوه، دانههای روغنی و غلات در حجم کم مناسب هستند. آسیابهای خانگی در انواع مختلفی مانند آسیابهای تیغهای، آسیابهای چکشی و آسیابهای دندهای (برقی و دستی) موجود هستند.
-
دستگاه آسیاب صنعتی: آسیابهای صنعتی برای آسیاب کردن حجم بالایی از مواد در کارخانجات، کارگاهها و صنایع مختلف مورد استفاده قرار میگیرند. این دستگاهها از قدرت و ظرفیت بالاتری برخوردار بوده و برای آسیاب کردن انواع مواد از جمله غلات، ادویهجات، مواد معدنی، مواد شیمیایی و غیره طراحی شدهاند. آسیابهای صنعتی در انواع مختلفی مانند آسیابهای چکشی، آسیابهای گلولهای، آسیابهای ریموند و آسیابهای جت میل موجود هستند.
خرید دستگاه آسیاب از تجهیزات:
همانطور که می توان از نام دستگاه آسیاب حدس زد مصارف آن آسیاب کردن است. از دستگاه آسیاب برای حجم های کوچک و حجم های بزرگ استفاده می شود. دستگاه آسیاب در مدل های بسیار زیادی تولید شده است، برخی از آنها مصارف صنعتی دارند و دارای سایز بسیار بزرگ می باشند. این سایز بزرگ دستگاه به هیچ عنوان مشکل ساز نیست زیرا در مکان هایی از آن استفاده می شود که به هیچ وجه مشکلات کمبود فضا وجود ندارد. برخی دیگر از دستگاه آسیاب برای مصارف خیابانی مانند مغازه ها، عطاری ها و غیره مورد استفاده قرار می گیرد. گروهی دیگر از دستگاه آسیاب تولید شده است که خرید دستگاه آسیاب برای مصارف خانگی مطلوب می باشند، البته از مدل های مغازه ای هم می توان در مصارف خانگی استفاده نمود.
نکات مهم در خرید دستگاه آسیاب خانگی
هنگام خرید دستگاه آسیاب خانگی، توجه به نکات زیر میتواند به شما در انتخاب بهترین گزینه کمک کند:
-
نوع آسیاب: نوع آسیاب (تیغهای، چکشی، دندهای) بر کیفیت و یکنواختی پودر تولید شده تاثیر میگذارد. آسیابهای دندهای معمولاً کیفیت بهتری ارائه میدهند اما قیمت بالاتری نیز دارند.
-
قدرت موتور: قدرت موتور دستگاه، تعیین کننده سرعت و توانایی آسیاب کردن مواد سختتر است. برای مصارف خانگی، آسیاب با قدرت موتور متوسط کافی است.
-
ظرفیت: ظرفیت دستگاه باید متناسب با نیاز شما باشد. اگر به طور مرتب حجم زیادی از مواد را آسیاب میکنید، دستگاهی با ظرفیت بالاتر انتخاب کنید.
-
جنس بدنه و تیغهها: جنس بدنه و تیغهها بر دوام و طول عمر دستگاه تاثیر میگذارد. استیل ضد زنگ و پلاستیکهای مقاوم، از جمله مواد مناسب برای بدنه و تیغهها هستند.
-
قابلیت تنظیم درجه آسیاب: قابلیت تنظیم درجه آسیاب، امکان آسیاب کردن مواد در اندازههای مختلف را فراهم میکند. این ویژگی برای آسیاب کردن قهوه و ادویهجات بسیار مهم است.
-
سهولت استفاده و تمیز کردن: دستگاهی را انتخاب کنید که استفاده از آن آسان باشد و قطعات آن به راحتی جدا شده و تمیز شوند.
-
قیمت: قیمت دستگاه آسیاب، بسته به نوع، برند، قدرت موتور و ویژگیهای آن متفاوت است. قبل از خرید، بودجه خود را تعیین کرده و به دنبال بهترین گزینه در محدوده بودجه خود باشید.
یکی از نکاتی که باید در هنگام خرید دستگاه آسیاب به آن توجه کرد منبع برق دستگاه آسیاب است، در نظر داشته باشید که برخی از کسب و کار های خیابانی وجود دارند که از دستگاه های صنعتی باید استفاده کنند اما دستگاه آسیاب ها نیاز به منبع برق سه فاز ندارند بنابراین در مناطق شهری کمتر مکانی پیدا میشود که دارای برق سه فاز باشد به همین جهت خریداران عزیز باید به این نکته توجه کنند.
راهنمای خرید دستگاه آسیاب صنعتی
انتخاب دستگاه آسیاب صنعتی، نیازمند بررسی دقیقتر و تخصصیتری است. در این بخش، به نکات مهم در خرید دستگاه آسیاب صنعتی میپردازیم:
-
نوع مواد: نوع موادی که قرار است آسیاب شوند، مهمترین عامل در انتخاب نوع دستگاه آسیاب است. هر نوع آسیاب، برای آسیاب کردن مواد خاصی طراحی شده است. به عنوان مثال، آسیابهای چکشی برای آسیاب کردن مواد خشک و سخت مناسب هستند، در حالی که آسیابهای گلولهای برای آسیاب کردن مواد نرم و مرطوب بهتر عمل میکنند.
-
ظرفیت: ظرفیت دستگاه باید متناسب با حجم تولید شما باشد. ظرفیت دستگاههای آسیاب صنعتی معمولاً بر حسب کیلوگرم در ساعت یا تن در روز اندازهگیری میشود.
-
اندازه ذرات خروجی: اندازه ذرات خروجی مورد نظر شما، تعیین کننده نوع آسیاب و تنظیمات آن است. آسیابهای مختلف، قابلیت تولید ذرات در اندازههای مختلف را دارند.
-
قدرت موتور: قدرت موتور دستگاه، تعیین کننده توانایی آسیاب کردن مواد سخت و حجم بالا است. برای مصارف صنعتی، آسیاب با قدرت موتور بالا ضروری است.
-
جنس بدنه و قطعات: جنس بدنه و قطعات دستگاه باید مقاوم در برابر سایش، خوردگی و ضربه باشد. استیل ضد زنگ، فولاد آلیاژی و چدن، از جمله مواد مناسب برای بدنه و قطعات آسیابهای صنعتی هستند.
-
راندمان: راندمان دستگاه، نشان دهنده میزان انرژی مصرفی در برابر میزان تولید است. دستگاهی با راندمان بالا، مصرف انرژی کمتری داشته و هزینههای تولید را کاهش میدهد.
-
ایمنی: دستگاه آسیاب باید دارای سیستمهای ایمنی مناسب برای جلوگیری از حوادث و آسیبهای احتمالی باشد. سیستمهای ایمنی شامل قفلهای ایمنی، سنسورهای حفاظتی و سیستمهای خاموش کننده اضطراری میشوند.
-
برند و خدمات پس از فروش: انتخاب یک برند معتبر با خدمات پس از فروش قوی، اطمینان خاطر شما را از کیفیت دستگاه و پشتیبانی فنی در صورت نیاز، تضمین میکند.
یک نکته حائز اهمیت دیگر در خصوص خرید دستگاه آسیاب رومیزی این است که باید حجم کاری و ظرفیت دستگاه را از قبل مشخص کنید زیرا این موضوع ارتباط مستقیمی با قیمت دستگاه خواهد داشت. هر چه ظرفیت و بازدهی دستگاه بیشتر باشد مسلماً قیمت آن نیز بیشتر خواهد شد. در ادامه این مقاله قصد داریم در خصوص یکی از مدل های صنعتی دستگاه آسیاب با شما صحبت کنیم، با ما همراه باشید.این چرخ ها کاربر را قادر می سازد در فضاهای کاری به سادگی دستگاه را جابجا کند و در هر نقطه که لازم است است از دستگاه استفاده کند، در واقع وزن دستگاه آسیاب حدود ۱۲۰ کیلوگرم می باشد.
معرفی برندها و مدلهای محبوب دستگاه آسیاب
در بازار دستگاههای آسیاب، برندها و مدلهای مختلفی وجود دارند که هر کدام ویژگیها و مزایای خاص خود را ارائه میدهند. در این بخش، به معرفی برخی از برندها و مدلهای محبوب در دو دسته خانگی و صنعتی میپردازیم:
دستگاه آسیاب خانگی
-
برند بوش (Bosch): بوش یکی از برندهای معتبر در زمینه تولید لوازم خانگی است و دستگاههای آسیاب خانگی این برند، از کیفیت و دوام بالایی برخوردار هستند. مدلهای MKM6003 و MKM6000 از جمله مدلهای محبوب آسیاب خانگی بوش هستند.
-
برند گاستروبک (Gastroback): گاستروبک یک برند آلمانی است که در زمینه تولید لوازم آشپزخانه حرفهای فعالیت میکند. آسیابهای خانگی این برند، با طراحی زیبا و عملکرد قدرتمند، مورد توجه بسیاری از کاربران قرار گرفتهاند. مدل 42709 از جمله مدلهای پرطرفدار آسیاب خانگی گاستروبک است.
-
برند نینجا (Ninja): نینجا برندی آمریکایی است که به تولید مخلوط کن های قدرتمند و آسیابهای چندکاره معروف است. مدل BN801 Professional Plus Kitchen System یکی از محصولات محبوب این برند است که علاوه بر مخلوط کردن، قابلیت آسیاب کردن انواع مواد را نیز دارد.
-
برند تجهیزات : تجهیزات نیز در زمینه تولید آسیاب های خانگی با کیفیت خوب فعالیت می کند. مدل های ارائه شده توسط تجهیزات با توجه به قیمت مناسب و کارایی قابل قبول، گزینه خوبی برای مصارف خانگی محسوب می شوند.
دستگاه آسیاب صنعتی
-
برند لودر (Loedige): لودر یک برند آلمانی است که در زمینه تولید ماشینآلات صنعتی، از جمله آسیابهای صنعتی، فعالیت میکند. آسیابهای این برند، با کیفیت بالا و عملکرد قابل اعتماد، در صنایع مختلف مورد استفاده قرار میگیرند.
-
برند بهلر (Buhler): بهلر یک برند سوئیسی است که در زمینه تولید تجهیزات فرآوری مواد غذایی، از جمله آسیابهای صنعتی، تخصص دارد. آسیابهای این برند، با دقت بالا و راندمان عالی، در صنایع آرد، خوراک دام و طیور و غیره مورد استفاده قرار میگیرند.
-
برند اندریتز (Andritz): اندریتز یک برند اتریشی است که در زمینه تولید ماشینآلات و تجهیزات صنعتی، از جمله آسیابهای صنعتی، فعالیت میکند. آسیابهای این برند، با طراحی مدرن و قابلیتهای پیشرفته، در صنایع مختلف مورد استفاده قرار میگیرند.
-
برند تجهیزات : تجهیزات علاوه بر آسیاب های خانگی، در زمینه تولید آسیاب های صنعتی با ظرفیت های مختلف نیز فعالیت دارد. آسیاب های صنعتی تولید شده توسط تجهیزات با استفاده از قطعات با کیفیت و طراحی بهینه، می توانند نیازهای صنایع مختلف را برآورده کنند.
مقایسه دستگاه آسیاب تجهیزات با رقبا
در بازار رقابتی دستگاههای آسیاب، انتخاب یک برند مناسب میتواند چالشبرانگیز باشد. در این بخش، به مقایسه دستگاه آسیاب تجهیزات با برخی از رقبا میپردازیم:
| ویژگی |
دستگاه آسیاب تجهیزات |
دستگاه آسیاب بوش (Bosch) |
دستگاه آسیاب گاستروبک (Gastroback) |
دستگاه آسیاب لودر (Loedige) |
| کیفیت ساخت |
بالا |
بالا |
بسیار بالا |
بسیار بالا |
| قیمت |
مناسب |
متوسط |
بالا |
بسیار بالا |
| خدمات پس از فروش |
قوی |
متوسط |
ضعیف |
متوسط |
| تنوع مدل |
متوسط |
متوسط |
کم |
بالا |
| قابلیت اطمینان |
بالا |
بالا |
بسیار بالا |
بسیار بالا |
با توجه به جدول مقایسه، دستگاه آسیاب تجهیزات با ارائه کیفیت ساخت بالا، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش قوی، گزینه مناسبی برای مصارف خانگی و صنعتی محسوب میشود. در مقایسه با برندهای بوش و گاستروبک، تجهیزات قیمت مناسبتری ارائه میدهد و در مقایسه با برند لودر، خدمات پس از فروش بهتری دارد. تجهیزات با ارائه محصولات با کیفیت و قیمت رقابتی، سعی دارد تا رضایت مشتریان خود را جلب کند.
نگهداری و تعمیرات دستگاه آسیاب
نگهداری و تعمیرات منظم دستگاه آسیاب، نقش مهمی در افزایش طول عمر و بهبود عملکرد آن دارد. در این بخش، به نکات مهم در نگهداری و تعمیرات دستگاه آسیاب میپردازیم:
-
تمیز کردن منظم: پس از هر بار استفاده، دستگاه آسیاب را تمیز کنید تا از تجمع مواد و رسوبات جلوگیری شود. قطعات قابل جدا شدن را جدا کرده و با آب و صابون بشویید. بدنه دستگاه را با یک پارچه مرطوب تمیز کنید.
-
بررسی دورهای قطعات: به طور دورهای قطعات دستگاه را بررسی کنید و در صورت وجود هرگونه آسیب یا فرسودگی، آنها را تعویض کنید. تیغهها، دندهها و بلبرینگها از جمله قطعاتی هستند که نیاز به بررسی دورهای دارند.
-
روغنکاری: قطعات متحرک دستگاه را به طور دورهای روغنکاری کنید تا از سایش و خوردگی جلوگیری شود. از روغنهای مخصوص دستگاههای مواد غذایی استفاده کنید.
-
جلوگیری از بارگذاری بیش از حد: از بارگذاری بیش از حد دستگاه خودداری کنید. بارگذاری بیش از حد میتواند باعث آسیب دیدن موتور و سایر قطعات دستگاه شود.
-
استفاده از قطعات اصلی: در صورت نیاز به تعویض قطعات، از قطعات اصلی و اورجینال استفاده کنید. استفاده از قطعات غیراصلی میتواند باعث کاهش عملکرد و طول عمر دستگاه شود.
-
مراجعه به تعمیرکار متخصص: در صورت بروز هرگونه مشکل فنی، به تعمیرکار متخصص مراجعه کنید. تعمیر دستگاه توسط افراد غیرمتخصص میتواند باعث آسیب بیشتر به دستگاه شود.
نکات ایمنی در استفاده از دستگاه آسیاب
رعایت نکات ایمنی در استفاده از دستگاه آسیاب، از بروز حوادث و آسیبهای احتمالی جلوگیری میکند. در این بخش، به نکات ایمنی مهم در استفاده از دستگاه آسیاب میپردازیم:
-
مطالعه دفترچه راهنما: قبل از استفاده از دستگاه، دفترچه راهنمای آن را به دقت مطالعه کنید و با عملکرد و نکات ایمنی آن آشنا شوید.
-
استفاده از محافظ: در صورت وجود محافظ، از آن استفاده کنید. محافظ، از تماس مستقیم دست با قطعات متحرک دستگاه جلوگیری میکند.
-
جدا کردن دستگاه از برق: قبل از تمیز کردن یا تعمیر دستگاه، آن را از برق جدا کنید.
-
عدم استفاده در محیط مرطوب: از استفاده از دستگاه در محیط مرطوب خودداری کنید.
-
عدم دسترسی کودکان: دستگاه را دور از دسترس کودکان قرار دهید.
-
عدم استفاده از مواد قابل اشتعال: از آسیاب کردن مواد قابل اشتعال خودداری کنید.
-
استفاده از عینک و ماسک: در صورت آسیاب کردن موادی که گرد و غبار زیادی تولید میکنند، از عینک و ماسک استفاده کنید.
نتیجهگیری
انتخاب دستگاه آسیاب مناسب، نیازمند شناخت انواع مختلف، ویژگیها و نکات نگهداری آن است. با توجه به نکات ذکر شده در این راهنما، میتوانید بهترین گزینه را متناسب با نیازهای خود انتخاب کنید. چه به دنبال یک آسیاب خانگی برای آسیاب کردن ادویهجات و قهوه باشید، چه به دنبال یک آسیاب صنعتی برای فرآوری حجم بالای مواد در کارخانه خود، با تحقیق و بررسی دقیق، میتوانید دستگاهی با کیفیت و عملکرد مطلوب را پیدا کنید. به یاد داشته باشید که نگهداری و تعمیرات منظم دستگاه، نقش مهمی در افزایش طول عمر و بهبود عملکرد آن دارد.
سوالات متداول دستگاه آسیاب
آیا می توان از دستگاه آسیاب خانگی برای آسیاب کردن مواد سخت مانند هسته خرما استفاده کرد؟
به طور کلی، آسیاب های خانگی برای آسیاب کردن مواد نرم تر مانند ادویه جات، قهوه و غلات طراحی شده اند. آسیاب کردن مواد سخت مانند هسته خرما می تواند به تیغه ها و موتور دستگاه آسیب برساند. برای آسیاب کردن مواد سخت، بهتر است از آسیاب های صنعتی یا آسیاب های خانگی مخصوص این کار استفاده کنید.
چگونه می توان از زنگ زدن قطعات دستگاه آسیاب جلوگیری کرد؟
برای جلوگیری از زنگ زدن قطعات دستگاه آسیاب، پس از هر بار استفاده، قطعات را به طور کامل خشک کنید. همچنین می توانید از روغن های مخصوص دستگاه های مواد غذایی برای روغن کاری قطعات استفاده کنید. در صورت مشاهده زنگ زدگی، می توانید از مواد شوینده مخصوص زنگ زدگی استفاده کنید.
آیا می توان از دستگاه آسیاب برای آسیاب کردن مواد چرب مانند دانه های روغنی استفاده کرد؟
بله، می توانید از دستگاه آسیاب برای آسیاب کردن دانه های روغنی استفاده کنید. اما باید توجه داشته باشید که دانه های روغنی ممکن است باعث چسبندگی و مسدود شدن قطعات دستگاه شوند. برای جلوگیری از این مشکل، می توانید دانه های روغنی را به مقدار کم آسیاب کنید و پس از هر بار استفاده، دستگاه را به طور کامل تمیز کنید.
چه نوع آسیابی برای آسیاب کردن قهوه مناسب تر است؟
برای آسیاب کردن قهوه، آسیاب های دندانه ای (Burr Grinder) نسبت به آسیاب های تیغه ای (Blade Grinder) مناسب تر هستند. آسیاب های دندانه ای قهوه را به طور یکنواخت آسیاب می کنند و از ایجاد گرما و تغییر طعم قهوه جلوگیری می کنند. آسیاب های تیغه ای قهوه را به طور ناهموار آسیاب می کنند و ممکن است باعث ایجاد گرما و تغییر طعم قهوه شوند.
چگونه می توان صدای دستگاه آسیاب را کاهش داد؟
برای کاهش صدای دستگاه آسیاب، می توانید از پایه های ضد لرزش استفاده کنید. همچنین می توانید دستگاه را روی یک سطح نرم قرار دهید. در صورت امکان، دستگاه را در یک اتاق جداگانه قرار دهید.
فروشگاه تجهیزات
آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار پلاك ٨٣ طبقه ي سوم
خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712
خط ویژه 02166919619