آسیابها، قلب تپنده بسیاری از کسب و کارها و آشپزخانهها هستند. از آسیاب کردن ادویههای معطر در عطاریها گرفته تا تهیه انواع اسموتی و معجون در آبمیوه فروشیها، این دستگاهها نقش حیاتی در فراوری مواد اولیه ایفا میکنند. انتخاب یک آسیاب مناسب، تصمیمی مهم است که میتواند به طور مستقیم بر کیفیت محصول نهایی، راندمان کاری و در نهایت، سودآوری کسب و کار شما تاثیر بگذارد. در این راهنمای جامع، قصد داریم به بررسی انواع آسیابهای صنعتی و خانگی، ویژگیهای کلیدی، کاربردها و نکات مهم در هنگام خرید بپردازیم. فروشگاه تجهیزات با ارائه بهترین و با کیفیت ترین آسیاب ها، شما را در این انتخاب یاری می کند.
آسیاب صنعتی و خانگی: یک انتخاب هوشمندانه
انتخاب بین آسیاب صنعتی و خانگی بستگی زیادی به نیازها و حجم کاری شما دارد. آسیابهای صنعتی برای استفاده در محیطهای تجاری با حجم کاری بالا طراحی شدهاند، در حالی که آسیابهای خانگی برای مصارف شخصی و با حجم کاری کمتر مناسب هستند. در ادامه به بررسی ویژگیها و کاربردهای هر یک میپردازیم:
آسیاب صنعتی: قدرتمند و بادوام
آسیابهای صنعتی با هدف پاسخگویی به نیازهای کسب و کارهایی طراحی شدهاند که به طور مداوم به آسیاب کردن حجم زیادی از مواد نیاز دارند. این دستگاهها از قطعات با کیفیت و مقاوم ساخته شدهاند تا در برابر استفاده مداوم و سنگین، دوام بیاورند. موتورهای قدرتمند، تیغههای تیز و محکم و ظرفیت بالای مخزن، از ویژگیهای بارز آسیابهای صنعتی هستند.
آسیاب خانگی: کوچک، کارآمد و مقرون به صرفه
آسیابهای خانگی برای استفاده در آشپزخانه و آسیاب کردن مواد غذایی در حجم کم طراحی شدهاند. این دستگاهها معمولاً کوچکتر، سبکتر و ارزانتر از آسیابهای صنعتی هستند. با این حال، آسیابهای خانگی نیز میتوانند نیازهای روزمره شما را به خوبی برآورده کنند.
راهنمای خرید آسیاب صنعتی: نکات کلیدی
خرید یک آسیاب صنعتی مناسب، نیازمند بررسی دقیق و توجه به نکات کلیدی است. در این بخش، به مهمترین عواملی که باید در هنگام خرید آسیاب صنعتی در نظر داشته باشید، میپردازیم:
- نوع مواد: نوع موادی که قصد آسیاب کردن آنها را دارید، مهمترین عامل در انتخاب نوع آسیاب است. برای مثال، آسیاب کردن غلات و حبوبات به آسیاب چکشی نیاز دارد، در حالی که آسیاب کردن ادویهجات با آسیاب تیغهای بهتر انجام میشود.
- حجم کاری: حجم موادی که روزانه یا هفتگی نیاز به آسیاب کردن دارید، تعیین کننده ظرفیت و قدرت موتور آسیاب است. اگر حجم کاری شما بالا است، باید آسیابی با ظرفیت و توان بالا انتخاب کنید.
- درجه آسیاب: قابلیت تنظیم درجه آسیاب، به شما این امکان را میدهد که مواد را در اندازههای مختلف آسیاب کنید. این ویژگی برای آسیاب کردن قهوه و ادویهجات بسیار مهم است.
- جنس بدنه و قطعات: بدنه و قطعات آسیاب باید از مواد با کیفیت و مقاوم ساخته شده باشند تا در برابر استفاده مداوم و سنگین، دوام بیاورند. استیل ضد زنگ، یکی از بهترین گزینهها برای بدنه و قطعات آسیاب است.
- ایمنی: آسیابهای صنعتی باید دارای سیستمهای ایمنی پیشرفته باشند تا از بروز حوادث جلوگیری کنند. قفل ایمنی، سیستم خاموش شدن خودکار در صورت بارگذاری بیش از حد و محافظ تیغه، از جمله این سیستمها هستند.
- برند و گارانتی: انتخاب یک برند معتبر و دارای گارانتی، خیال شما را از بابت کیفیت و خدمات پس از فروش آسوده میکند. فروشگاه تجهیزات با ارائه محصولات با کیفیت و گارانتی معتبر، در خدمت شماست.
- قیمت: قیمت آسیابهای صنعتی بسته به نوع، برند، ظرفیت و ویژگیها، متفاوت است. قبل از خرید، بودجه خود را تعیین کنید و بر اساس آن، بهترین گزینه را انتخاب کنید.
راهنمای خرید آسیاب خانگی: انتخابی آگاهانه
خرید آسیاب خانگی نیز نیازمند توجه به نکات خاصی است. در این بخش، به مهمترین عواملی که باید در هنگام خرید آسیاب خانگی در نظر داشته باشید، میپردازیم:
- نوع مواد: نوع موادی که قصد آسیاب کردن آنها را دارید، تعیین کننده نوع آسیاب است. برای مثال، برای آسیاب کردن قهوه به آسیاب قهوه نیاز دارید و برای آسیاب کردن ادویهجات به آسیاب ادویه.
- میزان استفاده: میزان استفاده شما از آسیاب، تعیین کننده ظرفیت و قدرت موتور آن است. اگر به طور مکرر از آسیاب استفاده میکنید، باید آسیابی با قدرت موتور بالاتر انتخاب کنید.
- اندازه: اندازه آسیاب باید متناسب با فضای آشپزخانه شما باشد. اگر فضای محدودی دارید، باید آسیابی کوچک و جمع و جور انتخاب کنید.
- سهولت استفاده: آسیاب باید استفاده آسانی داشته باشد و تمیز کردن آن نیز راحت باشد.
- قیمت: قیمت آسیابهای خانگی بسته به نوع، برند و ویژگیها، متفاوت است. قبل از خرید، بودجه خود را تعیین کنید و بر اساس آن، بهترین گزینه را انتخاب کنید.
- برند و گارانتی: انتخاب یک برند معتبر و دارای گارانتی، خیال شما را از بابت کیفیت و خدمات پس از فروش آسوده میکند.
برندهای معتبر آسیاب صنعتی و خانگی
در بازار ایران، برندهای مختلفی از آسیابهای صنعتی و خانگی وجود دارند که هر کدام ویژگیها و قیمتهای متفاوتی را ارائه میدهند. در این بخش، به معرفی برخی از برندهای معتبر و پرطرفدار میپردازیم:
- آسیاب های صنعتی:
- محک (Mahak): یکی از برندهای معتبر ایرانی در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی، از جمله آسیابهای صنعتی با کیفیت و بادوام.
- تکنو (Techno): برندی شناخته شده در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی با تنوع بالا در محصولات.
- بهاران (Baharan): تولید کننده انواع آسیاب های صنعتی با تمرکز بر کیفیت و کارایی.
- آسیاب های خانگی:
- مولینکس (Moulinex): یک برند فرانسوی معتبر در زمینه تولید لوازم خانگی، از جمله آسیابهای خانگی با کیفیت و کارآمد.
- بوش (Bosch): یک برند آلمانی مشهور در زمینه تولید لوازم خانگی با کیفیت بالا و فناوری پیشرفته.
- فیلیپس (Philips): یک برند هلندی معتبر در زمینه تولید لوازم خانگی با طراحی زیبا و کارایی بالا.
مقایسه آسیاب های صنعتی: محک در مقابل تکنو
انتخاب بین برندهای مختلف آسیاب صنعتی می تواند چالش برانگیز باشد. در این بخش، به مقایسه دو برند محبوب ایرانی، محک و تکنو، می پردازیم:
| ویژگی |
محک (Mahak) |
تکنو (Techno) |
| کیفیت ساخت |
بالا، استفاده از مواد با کیفیت |
متوسط، استفاده از مواد با کیفیت قابل قبول |
| دوام |
بسیار بالا، مناسب برای استفاده مداوم |
بالا، مناسب برای استفاده متوسط |
| قیمت |
بالاتر |
پایین تر |
| تنوع محصولات |
متوسط |
بالا |
| خدمات پس از فروش |
خوب |
متوسط |
با توجه به جدول بالا، اگر به دنبال آسیاب صنعتی با کیفیت ساخت بالا و دوام بسیار زیاد هستید، محک گزینه مناسبی است. اما اگر به دنبال تنوع بیشتر و قیمت پایین تر هستید، تکنو می تواند انتخاب خوبی باشد. فروشگاه تجهیزات با ارائه هر دو برند، امکان مقایسه و انتخاب بهترین گزینه را برای شما فراهم می کند.
مزایای خرید از فروشگاه تجهیزات
خرید آسیاب صنعتی و خانگی از یک فروشگاه معتبر، مزایای بسیاری دارد. فروشگاه تجهیزات با سالها تجربه در زمینه عرضه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و خانگی، به شما این اطمینان را میدهد که بهترین و با کیفیتترین محصولات را با مناسبترین قیمتها دریافت خواهید کرد. برخی از مزایای خرید از فروشگاه تجهیزات عبارتند از:
- تنوع بالای محصولات: ارائه طیف گستردهای از آسیابهای صنعتی و خانگی از برندهای معتبر.
- قیمت مناسب: ارائه محصولات با قیمتهای رقابتی و تخفیفهای ویژه.
- گارانتی معتبر: ارائه گارانتی معتبر برای تمامی محصولات.
- مشاوره تخصصی: ارائه مشاوره تخصصی توسط کارشناسان مجرب برای انتخاب بهترین گزینه.
- ارسال سریع: ارسال سریع و مطمئن محصولات به سراسر کشور.
- خدمات پس از فروش: ارائه خدمات پس از فروش شامل تعمیر و نگهداری محصولات.
کاربردهای آسیاب کن در صنایع مختلف
دستگاه آسیاب کن به دلیل کاربرد گستردهای که دارد، در صنایع مختلفی مورد استفاده قرار میگیرد. در اینجا به برخی از این کاربردها اشاره میکنیم:
- صنایع غذایی: آسیاب کردن ادویهجات، قهوه، غلات، حبوبات، شکر، نمک و غیره.
- صنایع دارویی: آسیاب کردن مواد اولیه دارویی برای تهیه قرص، کپسول و پودر.
- صنایع شیمیایی: آسیاب کردن مواد شیمیایی برای تولید رنگ، پلاستیک و سایر محصولات.
- صنایع معدنی: آسیاب کردن مواد معدنی برای استخراج فلزات و تولید مصالح ساختمانی.
- عطاریها: آسیاب کردن گیاهان دارویی و ادویهجات.
- آبمیوه فروشیها و بستنی فروشیها: تهیه اسموتی، معجون و آسیاب کردن میوهها و سبزیجات.
دستگاه آسیاب کن یا مخلوط کن امروزی:
امروزه دستگاه آسیاب کن به یک دستگاه کاملاً کاربردی در اصناف مختلف مانند بستنی فروشی، آبمیوه فروشی، رستوران، هتل ها، ادویه فروشی ها و عطاری ها تبدیل شده است. دستگاه های آسیاب کن قادر هستند بر حسب انواع قطعاتی که انواع متفاوت دستگاه ها دارا می باشند مواد مختلفی را آسیاب کنند. مثلا بعضی از دستگاه هایی که در عطاری ها موجود هستند می توانند از انواع مواد مختلفی که کاملاً سفت بوده و بافت محکمی دارند آسیاب کرده و در نتیجه دارای قطعات بسیار با کیفیتی هستند. فروش دستگاه آسیاب از طریق سایت انجام می گیرد.
در آبمیوه فروشی ها و بستنی فروشی ها انواعی از دستگاه مخلوط کن و آسیاب کن وجود دارد که قادر هستند به تولید معجون و شیر موز بپردازند. همچنین در آن ها میوه هایی با بافت های نرم نیز قابل آسیاب شدن می باشد. ضمن این که در آن ها مغز پسته، بادام، گردو و غیره نیز ریخته شده و کاملا آسیاب خواهد شد. در نتیجه این دستگاه قابل استفاده در صنعت می تواند به آسیاب انواع مواد خوراکی بپردازد. نیروی محرکه این دستگاه برق بوده و به همین دلیل قابل استفاده در هر محیطی می باشد. فروش دستگاه خمیر گیر به صورت اینترنتی انجام می گیرد.
دستگاه آسیاب کن یا مخلوط کن از قطعات مختلفی مانند درپوش، پارچ و یا محفظه ای برای قرار گیری مواد می باشد که از جنس شیشه یا پلاستیک است. ولی در اکثر آن ها این قطعه شفاف است تا بتوان میزان آسیاب شدگی را در مواد مختلف مشاهده نمود. دستگاه مخلوط کن و دستگاه آسیاب می تواند در انواع برند ها و مدل های مختلف رومیزی و ایستاده وجود داشته و به همین دلیل نیز در مشاغل مختلف از دستگاه های مختلف آسیاب استفاده خواهد شد. می توان گفت این دستگاه به دلیل تفاوت در قطعات و کیفیت آن ها دارای قیمت های متفاوتی نیز می باشد.
فروشگاه تجهیزات
آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار پلاك ٨٣ طبقه ي سوم
خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712
سوالات متداول آسیاب
چه نوع آسیابی برای آسیاب کردن ادویهجات مناسب است؟
برای آسیاب کردن ادویهجات، آسیابهای تیغهای و آسیابهای رومیزی کوچک مناسب هستند. این آسیابها معمولاً دارای تیغههای تیز و قدرتمندی هستند که میتوانند ادویهجات را به خوبی آسیاب کنند.
چگونه میتوان از آسیاب صنعتی به درستی نگهداری کرد؟
برای نگهداری از آسیاب صنعتی، باید به طور مرتب آن را تمیز کرد و از قطعات آن مراقبت نمود. همچنین، باید از بارگذاری بیش از حد آسیاب خودداری کرد و در صورت بروز هرگونه مشکل، به تعمیرکار متخصص مراجعه کرد.
آیا میتوان از آسیاب خانگی برای آسیاب کردن مواد سخت استفاده کرد؟
آسیابهای خانگی معمولاً برای آسیاب کردن مواد نرمتر طراحی شدهاند. استفاده از آسیاب خانگی برای آسیاب کردن مواد سخت میتواند به دستگاه آسیب برساند.
چه تفاوتی بین آسیاب چکشی و آسیاب تیغهای وجود دارد؟
آسیاب چکشی برای آسیاب کردن مواد سخت و خشک مانند غلات و حبوبات استفاده میشود، در حالی که آسیاب تیغهای برای آسیاب کردن مواد نرمتر مانند ادویهجات و قهوه مناسب است.
چگونه میتوان درجه آسیاب را در آسیاب صنعتی تنظیم کرد؟
در آسیابهای صنعتی، درجه آسیاب معمولاً با استفاده از یک پیچ یا اهرم قابل تنظیم است. با چرخاندن پیچ یا اهرم، فاصله بین تیغهها یا چکشها تغییر میکند و در نتیجه، درجه آسیاب تغییر میکند.